Tid: Ca 30 min
Dette trenger du til 4 porsjoner:
600 g laksefilet
200 g grønn asparges
1 fedd hvitløk
3 vårløk
2 gulrøtter
2 ss Santa Maria Thai Ginger
1 dl søt chilisaus
1/2 lime
1/2 ts salt
150 g nudler
Olje til steking, for eksempel oliven- eller rapsolje
Slik gjør du:
1. Del laksen i stykker og stek på middels varme 2 min på hver side.
2. Ha i asparges, finhakket hvitløk, kuttet vårløk og revet gulrot. Stekes videre i 3 min.
3. Rør forsiktig inn Thai Ginger, søt chilisaus og limesaft. La trekke 1 min. Tilsett salt. Servér med nudler.
Serveringstips:
Tilsett 1 ts revet fersk ingefær for å gjøre smaken enda kraftigere.
(hentet fra middagstips.mega.coop.no)
2 kommentarer:
Dette så veldig godt ut! Kommer sikkert til å prøve å lage den en gang.
Ja, den er kjempegod!
Har laget det flere ganger. Veldig fornøyd, så den kan jeg anbefale.
Legg inn en kommentar