Nysgjerrige Nils

En liten gutt som heter Elias ble ett år i går, og da laget jeg dette bildet. Lånte bilde av Nysgjerrige Nils fra en nettside, og brukte Adobe Illustrator til å gjøre den til sorthvitt strektegning. Deretter tegnet jeg på dragen. Den var ikke med på bildet i utgangspunktet, men bare tråden Nysgjerrige Nils holder i og sløyfene.
Mammaen til Elias er veldig glad i hvitt og brunt, så jeg valgte å holde det i disse nøytrale fargene.

Det er gøy når man får en idé – og samtidig klarer å gjennomføre det. Det gir en god følelse i hverdagen!

Fuktig kyss

Når hverdagen skal kysses gjelder det å ha riktig regntøy. Jeg er på utkikk etter noe som er kanskje litt gøy og fargerikt. Fin farge, kanskje et pent mønster. Regntøy trenger ikke være kjedelig. Gjør det, vel?

Ilse Jacobsen regnfrakk, støvler og sydvest er fint. Men kan jeg finne noe mer spennende?

Den lilla regnfrakken fant jeg hos Ellos. Fint blomstermotiv og gøy at den er lilla... Men denne får jeg ikke prøvd eller kjent på...

Er det noen som vet hvor man får tak i en artig regnfrakk??

Kremet tomatsuppe

Gøy å lage sin egen suppe! Denne tomatsuppen er enkel og rask. Bare hakk opp løk, åpne noen hermetikkbokser og la det koke litt.

4–6 personer

1 ts olivenolje
1 grønnsaksbuljongterning
1 middels stor løk, finhakket
3 middels store tomater
1 stor boks tomatpuré (120 g)
150 g mais
2 bokser skinnfrie tomater
2 1/2 dl kremfløte
chilipulver
ekstra vann, hvis behov
rømme eller crème fraîche og tortillas ved servering

Slik gjør du:
1 Varm opp oljen i en stor kjele. Smuldre buljongterningen og ha den i kjelen sammen med hakket løk. Blank løken på svak varme.
2 Ha i de øvrige ingrediensene i kjelen – unntatt fløten. Spe eventuelt med litt ekstra vann hvis suppen blir for tykk. Suppen kokes i ca. 15 minutter.
Servér suppen toppet med rømme og med varme tortillas til.

Jeg fant oppskriften i "Den store vegetarkokeboken".

Hytte, før og etter

Har aldri vært på Tingvoll, og ikke drømmer jeg om noe feriehus der, heller. Men jeg skulle gjerne hatt ei hytte, ett eller annet sted, som jeg kunne boltre meg med noe oppussingsprosjekter... Så nå har jeg pussa opp et rom jeg fant på finn... Det er gøy å drømme litt!

Middag mannen min ble gla' av

En dag i sommer laget jeg en improvisert middag av tortillalefse og kjøttdeig, og noen andre ting jeg hadde tilgjengelig. Det ble en suksess, i følge mannen, så jeg passa på å skrive ned oppskriften.

Annes tortillalefse

Du trenger:
1 pakke tortillalefse
500 g kjøttdeig
1 boks tomatbønner
1 rødløk
en halv gul paprika
Jalapeno på glass (en neve...)
Fajitaskrydder
Tomat
Agurk
Rømme

Slik gjør du:
Steik kjøttdeigen - pepres godt.
Tilsett hakka rødløk og rikelig med fajitaskrydder.
Deretter har du i tomatbønnene, rører godt og smaker til med mer fajitaskrydder, salt og pepper.
Jalapeno og gul paprika i småbiter er det siste som skal i panna.

Serveres med agurk- og tomatbiter, og rømme!

Dette er en veldig cirka-oppskrift. Vi hadde endel rester, så det blir sikkert nok til fire. Bare bruk en pakke tortillalefser ekstra.
Dessuten må jeg nevne at den er mye mildere enn det høres ut! "Søt & koselig smak," i følge prøvekaninen min.

Gøy hvis du prøver oppskrifta mi, og legger igjen en kommentar om hvordan det gikk!

Soppsuppe

Kremet soppsuppe sto på menyen på fredag. Den ble deilig! Det var jo endel hakking av sopp og løk, men ellers en suppe som er lett og lage. Dessuten blir den også veldig god.
Ingredienser:
350 g Kantareller eller annen sopp
4 Sjalottløk
8 dl Hønsebuljong (utblandet)
1 dl Matfløte
1 dl Créme fraîche
1 Eggeplomme
40 g Smør
1 ss Maisennamel
Salt
Pepper

Denne suppen ble rimelig. Jeg brukte 250 g sjampinjong fra First Price, kr 3,90. Hadde dessuten ikke sjalottløk, så jeg brukte et par vanlige løk i stedet.




Framgangsmåte:

Børst soppen ren, eller vask den under rennende kaldt vann.



Kutt sopp i små biter.
Rens løken og kutt den i små biter.



Smelt smøret i en stor kjele og tilsett løk og sopp. Krydre med salt og pepper.

La det surre under omrøring til soppen og løken er gyllen, ca. 8 minutter.

Tilsett hønsebuljong i gryten og la det hele småkoke i ytterlige 10 minutter.

Rør maisennamel ut i litt av matfløten og tilsett det i suppen.

Ha i resten av fløten og créme fraïche.

Smak til med salt og peppper.

Ha i eggeplommen og varm til rett under kokepunktet. Suppen må ikke koke etter at eggeplommen er tilsatt.


Oppskrift fra Bergens Tidende.

Søvn-tips fra Nypete-boksen

I dag sto jeg opp klokka sju for å spise litt frokost. Sov på sofaen etterpå. Fornøyd med det. Kjedelig å ligge våken, men trøtt. Her følger søvn-tips:

Søvnen tilbake på naturlig måte?

Mer enn et kvarters middags-søvn vil innvirke på nattesøvnen.

1. En god seng er en forutsetning.
2. Sult eller mat gjør Dem våken.
3. Kroppen skal være trett. Sørg for mosjon: Gressklipp, aften-tur, etc.
4. Ta ikke problemer med til sengs. Notér dem på et ark til neste dag.

P.S. Illustrasjonen er laget av meg!

Middag for to: Spinat- og fiskebollegryte

Denne oppskriften er hentet fra matoppskrift.no. Vi prøvde den i går, og var ikke helt imponert. Lagde en hvit saus til og krydra med karri, så kom det seg. Men neste gang lager jeg heller tradisjonelle fiskeboller i hvit saus med noen terninger av spinat oppi. Synes det ble mye bar spinatsmak. Men det er en utrolig billig middag. En boks fiskeboller koster 9 kr, og spinaten var omtrent 15 kr. Og resten har man fra før, eventuelt noen kroner for potet. Prøv den du også. Kanskje du får det til bedre enn jeg?

1 pk. dypfryst, grovhakket spinat, 225 g
1 1/2 ss smør eller margarin
1 ts hvetemel
1/2 boks fiskeboller
salt
pepper
revet muskat eller 1-2 pressede hvitløksfedd
noen rå løkringer
eventuelt reker til pynt

Skjær spinatblokken i store terninger. Ha smøret i en kjele, legg spinaten i og la det surre noen minutter. Strø på melet og rør det godt sammen. Bland fiskebollene i. Smak til med salt, pepper, revet muskat eller presset hvitløk.
La gryten småkoke noen minutter. Legg på noen rå løkringer og evt. rensede reker.
Server gryten med poteter eller ris.

Chili con Carne

Oppskrift fra Gilde Dette ble middag i går, og det var godt. Så mye bedre å lage gryta sjøl, framfor disse posene!

I dag prøver vi denne

Pai med spinat